Диета Кима Протасова — особенности, плюсы и минусы

Ким Протасов — израильский диетолог, который разработал пятинедельную программу похудения. Диета не предусматривает жестких ограничений в еде, не наносит вред здоровью и при правильном подходе можно достичь хороших результатов. В отличие от других программ, данная методика выделяется своей простотой и доступностью.

Суть диеты Кима Протасова

Диета Кима Протасова — эффективная методика похудения,  благодаря которой можно потерять до 10 кг лишнего веса. При этом разработанная программа не вызывает стресс у организма, и потеря килограмм проходит без вреда для здоровья. Сам автор методики рекомендуют диету даже тем, кто не страдает избыточным весом, как профилактику с целью разгрузки и очищения организма.

Интересно! Овощные супы для похудения – рецепты приготовления

В описание диеты Кима Протасов указана ее суть, которая заключается в отказе от жиров и углеводов. Ее основа — это фрукты и овощи, яйца, мясо птицы, кисломолочные напитки с жирностью до 5% и зелень. Также из рациона нужно будет исключить углеводы, которые замедляют процесс похудения. Как правило, это продукты с высокими сахароповышающими свойствами, они оказывают серьезную нагрузку на работу поджелудочной железы и вызывают тягу к сладкому.

В меню присутствует обилие белка, а это наращивание мышц и сжигание жировых тканей. Также овощи, а в них много клетчатки, которая выводит из организма лишнюю воду и токсины, нормализует работу желудка и кишечника. При этом овощи, как и кисломолочные продукты, можно есть в большом количестве, поэтому в процессе похудения постоянное чувство голода не преследует.

Диета Кима Протасова имеет положительные отзывы. Как уверяют сами похудевшие даже после полного прохождения курса совершенно не хочется возвращаться к привычному рациону, остается привычка питаться правильной и здоровой пищей.

Принцип диеты

Диета Кима Протасова не предусматривает жестких ограничений в еде, то есть голодать не придется. Но есть основные принципы, которые важно соблюдать. Их достаточно много, но любое нарушение из правил — это несколько шагов назад от поставленной цели.

1. Программа рассчитана на 5 недель, при этом выход из диеты составляет 30 дней, только так потерянные килограммы не вернутся.
   
2. Кисломолочные напитки — только натуральные, без красителей, загустителей и усилителей вкуса.
   
3. Употребление соли не больше 3 г в день, при этом важно отслеживать содержание «скрытой» соли в еде. Ее переизбыток задерживает жидкость в организме, что приводит к отекам и нарушает работу сердца.
   
4. Питьевой режим обязателен, так как дефицит жидкости нарушит баланс гормонов. Но пить воду нужно малыми порциями, а 70% суточного объема приходится на первую половину дня.
   
5. Овощи на выбор, за исключением картофеля, так как в нем много крахмала, а также не стоит налегать на свеклу.
   
6. Из рациона категорически запрещено исключать полезные жиры, их суточная норма должна составлять 30 г.
   
7. Порции не должны быть большими, чтобы не растягивать стенки желудка. Кушать нужно не реже 5 раз в день, но последовательность приема разрешенных продуктов менять ни в коем случае нельзя.
   
8. Прием пластинок и сиропов от кашля под запретом. Такие препараты пробуждают сильный скачок инсулина, а это в свою очередь усиливает чувство голода и тягу к сладкому.
   
9. На протяжении всей диеты важен прием комплекса поливитаминов для восполнения потери минералов и витаминов.
   

Интересно! Безуглеводная диета – польза и вред

В процессе похудения важно следить за общим самочувствием. Головная боль, перепады давления, спазмы, почечные колики и прочие недомогания недопустимы. В такой ситуации от диеты нужно отказаться и обратиться за консультацией к врачу.

Разрешенные продукты диеты Кима Протасова

Диета Кима Протасова предусматривает свой список разрешенных продуктов, который стоит учитывать при составлении меню.

Молочные продукты	Мясо, птица, рыба	Овощи, фрукты	Прочие
йогурт — только натуральный, без сахара, фруктов и красителей; творог жирностью не более 5%; ряженка, кефир, простокваша; сыр нежирных и несоленых сортов	говядины и телятина; птица — грудка курицы или индейки; субпродукты — желудки, почки, печень; икра, но только со второй недели диеты; рыба нежирных сортов — пикша, сайда, минтай, хек	томаты, огурцы, кабачки, баклажаны, тыква, свекла, морковь, репа, капуста, редис; стручковая фасоль, спаржа, соевые ростки, сельдерей; лук, чеснок, хрен, имбирь; морская капуста и водоросли, но без масла; зелень — все виды	вареное яйцо — 1 раз в день; яблочный сок без сахара и сок из любых овощей без соли; чай и кофе без сахара и сливок, предпочтение — зеленый чай и травяной; приправы — только натуральные пряности и травы, ванилин и корица

Мясные продукты можно варить, запекать или тушить, но не жарить. Диета Протасова также допускает употребление жирных сортов рыбы, но не чаще двух раз в неделю.

Каждый день нужно съедать по три зеленых яблока, остальные фрукты под запретом, а что касается овощей, то здесь нет никаких ограничений, за исключением картофеля.

При соблюдении диеты нельзя употреблять даже любые заменители сахара, так как они провоцируют выброс инсулина, а его выработка запускает другие процессы, а именно желание съесть больше сладкого.

Меню диеты

Диета Кима Протасова предусматривает несколько этапов. Первые две недели — это период «Адаптации». В течение 14 дней разрешено употреблять в пищу овощи, но только в сыром виде, и кисломолочные напитки с жирностью 5%. Также каждый день можно съедать по одному вареному яйцу и 3 зеленых яблока.

Интересно! Эффективная диета Магги — плюсы и минусы

Меню на первую неделю

День	Завтрак	Перекус	Обед	Перекус	Ужин
1	Творожные сырники и 200 мл кефира	Ромашковый отвар, яблоко	Свекольник на кефире	Сок из томатов, салат с огурцами	Творог, яблоко, кефир
2	Салат с творогом, овощами и зеленью	Травяной чай	Яйцо, салат из капусты	Яблоко, смузи с морковью и тыквой	Творог, 200 мл йогурта
3	Омлет с томатами и болгарским перцем	Яблочный смузи на кефире	Творожно-чесночные шарики, овощной салат	Коктейль с зеленым чаем, яблоком и корицей	Сырники, 200 мл йогурта
4	Фаршированное сыром яйцо, листья салата	Яблочно-морковный сок	Салат из свеклы с чесноком, сок из томатов, яйцо	Яблоко, 200 мл йогурта	Творожная запеканка, 200 мл йогурта
5	Творог и зеленый чай	Яйцо	Холодный томатный суп	Морковь, 200 мл кефира	Овощной салат
6	Омлет с йогуртом	Сок из томатов, яблоко	Салат из капуста и болгарского перца, зеленый чай	Тыква, 200 мл кефира	Салат из огурцов, сыр (5%)
7	Творог и 200 мл йогурта	Сок из яблок с корицей	Яйцо, помидоры, сыр (5%)	Морковь	Салат из капусты и томатов

Меню на вторую неделю

День	Завтрак	Перекус	Обед	Перекус	Ужин
1	Запеченный болгарский перец с сыром и чесноком	Яблоко	Салат с творогом, овощами и зеленью, 200 мл кефира	Творог	Огуречный суп-пюре
2	Салат из капусты, яйцо, яблоко	Сок из томатов	Холодный томатный суп	Творожные оладьи, зеленый чай	Кабачковый салат с луком
3	Омлет, зеленый горошек, сок из томатов	Творожные оладьи, зеленый чай	Овощная окрошка	Творог, 200 мл йогурта	Морковная запеканка с корицей, зеленый чай
4	Овощной салат, зеленый чай	Яблочный коктейль с йогуртом	Салат из капусты, яйцо, морковно-тыквенный сок	Печеное яблоко	Салат из свеклы, редьки и чеснока
5	Яблочная запеканка, травяной чай	Йогурт с корицей	Салат с огурцами и томатами, фаршированное сыром яйцо	Сок из томатов	Салат с творогом, огурцом и зеленью
6	Салат из листьев салата, огурцов и болгарского перца, травяной чай	Запеченное с творогом яблоко	Свекольник, отварное яйцо	Яблочно-морковный сок	Салат из болгарского перца, томатов, зелени
7	Омлет с овощами, сок из томатов	Стакан йогурта	Холодный томатный суп	Творожные оладьи, зеленый чай	Овощной салат, 200 мл кефира

С 3 по 5 неделю — это период «Интенсивного похудения». На этом этапе меню нужно будет дополнить нежирными сортами мяса и рыбы, а также крупами. Мясо, как и рыбу, можно варить, запекать, тушить, но только не жарить. Кисломолочные напитки придется уменьшить в три раза, но в день также в меню присутствуют зеленые яблоки и вареное яйцо.

Неделя	Завтрак	Перекус	Обед	Перекус	Ужин
3 неделя	Диетическая пицца, чай без сахара	Салат со свеклой, морковью и яблоком	Запеченное в кефире филе курицы	Сок из яблок и корицей	Отварная гречка, салат из капусты
4 неделя	Салат из авокадо с тунцом	Фаршированное творогом яблоко	Куриная котлета, салат из свеклы с черносливом	Яйцо, сок из томатов	Овощная окрошка
5 неделя	Творожная запеканка	Яблоко, йогурт	Рыбное суфле, салат из капусты, моркови и яблока	Запеченная с творогом тыква	Овсяная каша с яблоком

Последний этап — это «Выход». После его завершения можно оценить результат. Третий этап длится в течение 30 дней, и здесь также важно соблюдать основные правила при составлении меню:

• кисломолочные напитки нужно заменить на 150 г любых продуктов с низким процентом жирности;
• оливковое масло и орехи можно вводить в рацион;
• 6-я неделя — можно варить овсяную и гречневую кашу на воде;
• 7-я неделя — кроме яблок можно употреблять другие фрукты, за исключением бананов;
• 8-я неделя — допустимы в меню сушенные фрукты в виде изюма, чернослива и кураги;
• 9-я неделя — овощи можно тушить или запекать;
• 10-я неделя — можно готовить блюда на овощном и мясном бульоне.

На протяжении последующих двух месяцев в рационе не должно быть хлеба, макарон, грибов и риса. Остальные продукты можно вводить в рацион, но постепенно.

Из всех этапов диеты самый сложный — это первый, так как организм проходит адаптацию к новому питанию. Если после его прохождения тяга к сладкому уменьшилась, значит уровень глюкозы в крови пришел в норму за счет отказа от быстрых углеводов.

Эффективность диеты Кима Протасова

Основа данной диеты — это большое количество растительной пищи, а также белковой. При этом белок не только постепенно усваивается сам, но и замедляет усвоение углеводов, которые присутствуют в составе фруктов и овощей. В результате сахар в кровь поступает равномерно без резких выбросов инсулина, который и провоцирует голод.

Конечный результат зависит от первоначального веса. Так, чем больше жира в организме, тем быстрее будет проходить процесс похудения. Также на эффективность диеты большое влияние оказывает и активность, ведь физические нагрузки способствует снижению жира в организме, а также снижению уровня сахара в крови.

В среднем по программе Протасова можно потерять до 10% от первоначального веса, то есть при лишнем весе в 10–15 кг за 5 недель можно сбросить от 6 до 8 кг.

Преимущества и недостатки

Диета Протасова имеет свои плюсы и минусы. И основное ее достоинство заключается в отсутствии жестких ограничений в еде плюс большой список разрешенных продуктов. Благодаря такому преимуществу похудение проходит без серьезного вреда и стресса для организма. Никакого чувство голода на протяжении всего дня, только ощущение легкости после принятия пищи.

В рационе присутствует много белка, который способствует наращиванию мышечной массы. Также во время диеты можно употреблять любые овощи, богатые клетчаткой и витаминами. В результате организм очищается от токсинов, нормализуется работа кишечника, что с свою очередь положительно сказывается на состоянии здоровья и кожи.

К другим достоинствам можно отнести и то, что тяга к вредной пище снижается, обмен веществ нормализуется, повышается либидо, никакого психологического напряжения и, конечно, стойкий результат, но только при правильном подходе.

Диета Протасова имеет и свои недостатки. Так, в рационе питания на протяжении всего первого этапа отсутствуют горячие блюда, что снижает активность поджелудочной железы.

Также по программе недопустимо употребление углеводной пищи, что может негативно сказаться на общем самочувствии. Кроме того, рацион питания не отличается большим разнообразием, а в день нужно съедать много овощей для поддержания суточной нормы калорий.

Программа похудения Кима Протасова позволяет не только сбросить лишний вес, но и освободить организм от токсичных веществ и привести в норму обменные процессы. Главное — соблюдать все рекомендации и правила, не уменьшать суточную калорийность, иначе после диеты потерянный вес быстро вернется обратно.Также нельзя питаться только одними овощами, это приведет к отравлению организма из-за резкого скачка кетоновых тел.