Арахисовая паста: полезный продукт или скрытый враг здоровья?

Арахисовая паста – это вкусный и полезный (при соблюдении некоторых условий) продукт для нашего здоровья. В этой статье мы расскажем о том, какие полезные свойства есть у арахисовой пасты и чем она может быть вредна.

Арахисовая паста в чем польза?

Арахисовая паста – это простой и вкусный способ добавить белок и жир, микронутриенты и витамины в вашу диету.

1. Богатый источник белка

Арахисовая паста содержит много белка, который является важным элементом нашего питания. Белок не только помогает нам сохранять мышечную массу, но и участвует в обмене веществ. Поэтому арахис может стать отличным источником белка для тех, кто следит за своим питанием.

Арахисовая паста содержит около 25% белка, что делает ее отличным источником питательных веществ для вегетарианцев и веганов.

2. Полезен для сердца

Арахисовая паста содержит мононенасыщенные жиры, которые снижают уровень холестерина в крови. Это помогает уменьшить риск заболеваний сердца и сосудов. Кроме того, арахис содержит магний, который также полезен для сердечно-сосудистой системы.

3. Снижает риск развития диабета

Арахис содержит много клетчатки, которая способствует улучшению работы кишечника и снижению уровня сахара в крови. Это может помочь предотвратить развитие диабета и поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови.

Помогает контролировать аппетит. Из-за высокого содержания белка и жиров арахисовая паста может помочь уменьшить чувство голода и контролировать аппетит, поэтому применяется при кето – диете при похудении. Главное умеренность в потреблении.

Высокая калорийность. Арахисовая паста содержит много калорий, поэтому ее употребление в больших количествах может привести к набору лишнего веса.

4. Улучшает состояние кожи

Арахис содержит витамин Е, который является мощным антиоксидантом. Он помогает защитить клетки кожи от повреждений свободными радикалами и способствует ее увлажнению. Поэтому арахис может быть полезен для тех, кто хочет сохранить красивую и здоровую кожу.

5. Содержит витамины группы B

Витамины группы В:

• укрепляют нервную систему, сердце и сосуды;
• нормализуют когнитивные функции ( память, внимание, скорость запоминания и реакции);
• повышают устойчивость организма при физических и психоэмоциональных нагрузках, стрессах;
• поддерживают репродуктивную функцию;
• улучшают состояние кожи, волос и ногтей;
• поддерживают жизненный тонус и энергию.

Интересно! Чем полезны витамины группы B для организма человека 

6. Является источником витаминам и минералов. Арахисовая паста содержит витамины В, Е, магний, железо и цинк.

Интересно! Магний для чего нужен? 10 ответов на ваш вопрос

Арахисовая паста в чем вред?

Арахисовую пасту делают из арахиса. Арахис – это не орех и он не растет на дереве. Это растение из семейства бобовых, растущее в почве. Скорлупа арахиса мягкая и легко поглощает вещества из почвы, например химикаты. Арахисовые поля заливают химикатами. Арахис не ГМО, но арахис на полях чередуют с хлопком, из-за чего в почве остается глифосат. В этом вред арахиса и соответственно пасты. Аллергия на арахис, прежде всего, связана с химикатами, которые используют при выращивании арахиса.

Грибок, который растет на арахисе, вырабатывает афлатоксин. Этот токсин вызывает рак печени.

Меньше всего химикатов в органической арахисовой пасте, которую делают из Сорта арахиса “Валенсия” . Он наиболее полезен.

Также, некоторые марки арахисовой пасты могут содержать добавленный сахар, соль и трансжиры, что может повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Вреда от  арахисовой пасты не будет, если сделать домашнюю арахисовую пасту самому из экологически чистого арахиса. Это будет лучшая арахисовая паста!

Калорийность  в арахисовой пасты

Рецепт арахисовой пасты в домашних условиях без сахара

Арахисовая паста – это простой и вкусный способ добавить белок и жир в вашу диету. Вот рецепт, который можно легко приготовить дома:

Состав:
– 2 стакана сырого арахиса. Лучший вариант – покупать сырой арахис или неочищенный арахис и обжаривать арахис на сковороде или духовке
– 2 столовые ложки меда или кленового сиропа (по желанию)
– 1/4 чайной ложки соли (по желанию)

Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 175 градусов.
2. Равномерно распределите арахис на противне для выпечки и запекайте его в духовке в течение 10-15 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не начнет пахнуть.
3. Остудите арахис до комнатной температуры.
4. Положите арахис в блендер и начните измельчать его, останавливаясь каждые несколько секунд, чтобы сбросить образующуюся на стенках блендера пасту.
5. Продолжайте измельчать арахис до тех пор, пока он не станет гладким и кремаобразным.
6. Добавьте мед или кленовый сироп, соль  (если используете) и продолжайте смешивать, пока все ингредиенты не соединятся.
7. Переложите арахисовую пасту в стеклянную банку и храните ее в холодильнике до 2-3 недель.

Рецепт арахисовая паста с бананом:

Ингредиенты:
– 1 стакан обжаренных арахисовых ядер
– 1 банан
– 1 столовая ложка меда (опционально)
– щепотка соли

Приготовление:
1. Положите арахисовые ядра в блендер и измельчите до состояния мелкой крошки.
2. Добавьте банан, мед и щепотку соли и продолжайте взбивать до получения гладкой массы.
3. Перелейте пасту в стеклянную банку и храните в холодильнике.

Эта арахисовая паста с бананом может быть использована как десерт или завтрак. Она богата белком, витаминами и минералами, но также содержит сахар, поэтому ее следует употреблять с умеренностью.

Рецепт арахисовая паста с шоколадом

Ингредиенты:
– 2 стакана обжаренных арахисовых ядер
– 2 столовые ложки меда ( по желанию)
– 1/4 стакана темного шоколада (нарезанного на кусочки)
– 1/4 чайной ложки соли

Приготовление:
1. Положите арахисовые ядра в блендер и измельчите до состояния мелкой крошки.
2. Добавьте мед и щепотку соли и продолжайте взбивать до получения гладкой массы.
3. Добавьте нарезанный шоколад и продолжайте взбивать до тех пор, пока шоколад не расплавится и не смешается с пастой.
4. Перелейте пасту в стеклянную банку и храните в холодильнике.

С чем можно есть арахисовую пасту

Арахисовую пасту можно есть с хлебом, фруктами, йогуртом или добавлять ее в коктейли и соусы. Например можно сделать бутерброд из подсушенного в тостере хлеба, арахисовой пасты, яблока и банана.

Важно выбирать натуральную арахисовую пасту без добавок, лучше делать самим и умеренно употреблять ее в своей диете.

В заключение, арахисовая паста – это продукт, который может быть полезен для нашего здоровья и использоваться в повседневной жизни. Он богат белком, способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы и пищеварения, а также полезен для кожи. Поэтому не стоит забывать о его полезных свойствах и включать ее в свой рацион.

Интересно! Интервальное голодание для похудения – схемы для начинающих и основные правила

Напишите пожалуйста отзыв о статье. Ваше мнение. Спасибо.