Какие продукты самые полезные в мире

Самые полезные продукты для организма не зря называют суперфудами. Они содержат рекордное количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов при небольшой калорийности. Достаточно ввести их в ежедневный рацион, и хорошее здоровье, отличное самочувствие и бодрое настроением не заставят себя ждать.

Капуста кале (кейл)

Капуста Кале, или кейл – самый полезный продукт для печени. В состав капусты входят терпеноидные вещества, или природные горечи. Они придают овощу специфический горький вкус и выполняют следующие функции:

  • препятствуют отложению жира на печени;
  • устраняют застой желчи;
  • выводят токсины;
  • активизирует метаболизм;
  • способствует трансформации белков и углеводов в энергию.
  • нормализуют пищеварение;
  • купируют воспалительные процессы;
  • уничтожают патогенные микроорганизмы (выступают в качестве природных антибиотиков).

Капуста кале (кейл)

Капуста кале насыщает организм витаминами А, С, К1, содержит кальций, калий, фолиевую кислоту, соединения сульфорафан и индол-3-карбинол. Они проявляют противораковую активность, препятствуя росту злокачественных опухолей. Кейл рекомендуется употреблять после серьезных хирургических операция, травм, стрессов. Комплекс витаминов в составе капусты способствует регенерации тканей, заживлению ран, восстановлению нервных клеток.

Кале входит в число самых действенных натуральных средств для восстановления гормонального баланса. Она оказывает антиэстрогенное воздействие – способствует выводу излишков гормона из организма. Благодаря этому капуста Кале улучшает работу репродуктивной системы, нормализует менструальный цикл у женщин, а у мужчин повышает выработку тестостерона.

Ее рекомендуют употреблять курильщикам и тем, кто хочет как можно быстрее избавиться от вредной привычки. Овощ содержит особые вещества, способные очищать легкие от никотина, укреплять стенки сосудов, повышать их эластичность.

Кейл незаменим в диетическом питании. Одна порция (100 г) содержит 50 калорий, медленные углеводы, клетчатку. Благодаря этому овощ не оставляет чувства голода, но не способствует набору лишнего веса. Употреблять его можно в разном виде – отваривать, готовить на пару, делать салаты.

Чеснок

В мире мало продуктов полезнее чеснока. Диетологи регулярно включают его в перечень необходимых для здоровья овощей. Чеснок влияет на организм следующим образом:

  • снижает концентрацию «плохого» холестерина в крови;
  • нормализует процессы гемостаза, препятствует «склеиванию» тромбоцитов, сводит к минимуму риск инсульта;
  • улучшает состояние сосудов, предотвращает гипертонию;
  • стимулирует метаболизм;
  • замедляет процессы старения;
  • уничтожает гельминтов;
  • активизирует деятельность репродуктивной системы, усиливает половое влечение;
  • обладает противовирусной, антибактериальной, противогрибковой активностью.

чеснок

Чеснок эффективно уничтожает патогенные микроорганизмы благодаря природным антибиотикам в составе. Один из них, аллицин, борется с бактерией метациллинрезистентного золотистого стафилококка. Это опасный возбудитель, проявляющий устойчивость к воздействию синтетических противомикробных средств. Дополнительно аллицин выводит свободные радикалы, препятствуя патологическому делению клеток.

Обратите внимание! Аллицин образуется через некоторое время после измельчения чеснока. Чтобы получить от суперфуда максимальную пользу, его необходимо нарезать и оставить на 10-15 минут. За это время аллицин успеет выделиться, а чеснок можно будет использовать в кулинарии.

Овощ укрепляет иммунитет, повышает защитные силы организма, помогая ему бороться с заболеваниями. Чеснок не только самый полезный продукт в мире, но и природное лекарство. Его рекомендуют при простудных болезнях, расстройствах пищеварения, заболеваниях желчевыводящих путей.

В чесноке содержатся самые необходимые для здоровья витамины – С и B. Аскорбиновая кислота – известное средство для укрепления иммунитета. Витамин С защищает организм от простудных заболеваний, борется с их проявлениями, повышает защитные силы. Соединения группы B нормализуют работу нервной системы, способствует сохранению молодости, улучшают состояние кожи, волос, ногтей.

Блюда с добавлением чеснока не только полезные, но и вкусные. Лучше использовать свежий овощ – порошковый содержит химические добавки. Чеснок используют в небольших количествах, иначе он может вызвать изжогу.

Кочанная капуста

Привычная нам капуста входит в перечень самых полезных продуктов в мире. Она содержит набор питательных элементов, необходимых для здоровья человека. Это витамины А, С, B, К, соединение U, микроэлементы кальций, калий, магний. Состав продукта включает Л-глутамин – вещество-нутриент, необходимый для нормальной работы мозга и сердца, укрепления мышц, восстановления слизистой ЖКТ.

кочаная капуста

Кочанная капуста – рекордсмен по содержанию витамина С. Он повышает иммунитет, защищает от простудных заболеваний, нормализует функцию нервной системы. Витамин А способствует омоложению кожи, поддерживают остроту зрения, замедляет старение. Никотиновая кислота, или витамин РР, который содержится в капусте, отвечает за переработку жиров и углеводов в энергию, улучшает обмен веществ, активизирует регенерацию тканей.

Капустный сок полезно пить при язвенных поражениях пищеварительного тракта, воспалительных заболеваниях, раздражении кишечника. Овощ устраняет кислотную отрыжку, изжогу, вздутие живота. Он улучшает перистальтику, способствует выводу переработанной пищи, продуктов гниения, токсинов. Противовоспалительные свойства продукта широко используются в наружном применении. Соком лечат акне, угревую сыпь, воспаления кожи, ожоги. Элементы в составе капусты, улучшают регенеративную функцию, благодаря чему повреждения быстро заживают.

В продукте содержится пищевые волокна, клетчатка, натуральные горечи. Благодаря этому ее включают в разные диеты, а калорийность составляет 27 ккал на 100 г. Капуста оставляет чувство сытости, не воздействует на уровень глюкозы в крови. После употребления овоща не возникает желания съесть что-то жирное или сладкое.

Кочанная капуста несет пользу независимо от способа приготовления. Отварную рекомендуется употреблять людям со склонностью к повышенному газообразованию. Она не оказывает раздражающего воздействия на кишечник, не вызывает вздутия или неприятных ощущений. Квашенная содержит в составе особые ферменты, улучшающие пищеварение, а витамины и микроэлементы сохраняются.

Брюссельская капуста

Все виды капусты – самые полезные продукты, но у брюссельская есть преимущества. Ее полезные свойства близки к характеристикам кочанной, а преимущество – отсутствие негативного воздействия на щитовидку. Она не истощает запасы йода, что свойственно для крестоцветных культур. Чтобы избежать подобного эффекта, рекомендуется добавлять в меню морскую капусту.

Брюссельская капуста

В брюссельской капусте содержатся витамины К и С, антиоксидант кемпферол, клетчатка, жирные кислоты омега-3 ALA. Воздействие овоща на организм состоит в следующем:

  • купирование воспалительных процессов;
  • стимуляция пищеварительной функции;
  • снижения риска сердечно-сосудистых нарушений;
  • улучшение свертываемости крови;
  • укрепление костной и хрящевой ткани;
  • поддержка нормального уровня сахара в крови;
  • уменьшение концентрации «плохого» холестерина, профилактика атеросклероза;
  • укрепление иммунитета
  • профилактика снижения когнитивных функция, развития слабоумия.

Дополнительная польза брюссельской капусты – противораковая активность. Антиоксиданты зеаксантин и лютеин в ее составе снижают риск патологического деления клеток. Дополнительно они предотвращают повреждения сетчатки, улучшают функции зрительной системы, повышают остроту зрения.

В капусте этого сорта содержатся редкие соединения, включая никотиновую кислоту. Она улучшает состояние ЦНС, печени, пищеварительного тракта, улучшает регенеративную функцию организма. Никотиновая кислота нужна для здоровья кожи, волос, ногтей, профилактики морщин и ранних признаков старения.

Овощ часто включают в рацион людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Состав оказывает благотворное воздействие на функции сердца, нормализуют давление, предотвращает образование тромбов. Он улучшает состояние сосудов, повышает их эластичность и укрепляет стенки.

Свекла

Самое полезное в свекле – не только корнеплоды, но и ботва. В ней содержится рекордное количество калия – больше, чем в бананах или моркови. Овощ включает оксид азота, оказывающего лечебное воздействие на организм. Оно укрепляет стенки артерий, нормализует кровяное давление и гормональный фон.

свекла

В свекле содержится комплекс питательных веществ, витаминов, микроэлементов. В их число входят марганец, бор, железо. Эти микроэлементы нормализуют процессы кроветворения, регулируют метаболизм, укрепляют иммунитет.

Овощ включает бетаин – вещество, улучшающее функцию печени. Свеклу используют при нарушениях кишечной микрофлоры, запорах, расстройствах пищеварения. Пектин в ее составе подавляет активность гнилостных бактерий, успокаивает воспаленную слизистую, мягко обволакивает ее, способствует выводу каловых масс. Корнеплод полезен для сохранения когнитивных функций, улучшения работы мозга, профилактики болезни Альцгеймера в пожилом возрасте.

Свеклу полезно употреблять во время диеты. Калорийность корнеплода составляет всего 50 ккал на 100 г. Он способствует быстрому похудению не за счет потери жидкости, а благодаря улучшению обменных процессов. Дополнительно продукт улучшает половую функцию, повышает остроту зрения, нормализует работу щитовидки.

Употребляют свеклу в сыром или отварном виде. Из сырого овоща можно отжать сок, принимать его в качестве общеукрепляющего средства или использовать наружно. Свекольный сок капают в нос при насморке. Он содержит антибактериальные вещества, уничтожающие патогенные микроорганизмы.

Спаржа

Кулинарный мир ценит спаржу за отличный вкус. Это деликатес и самый полезный продукт для здоровья. Она состоит из растворимых и нерастворимых волокон, необходимых для нормальной работы кишечника.

Свойства овоща устраняют вздутие живота, содержат необходимые для нормализации микрофлоры пребиотики. Помимо благотворного воздействия на ЖКТ, спаржа оказывает следующее воздействие на организм:

  • обладает легким мочегонным эффектом, выводит лишнюю воду, соль, токсины;
  • предотвращает инфекции мочеполовых путей;
  • способствует выводу свободных радикалов благодаря высокому содержанию антиоксидантов и антоцианов;
  • укрепляет иммунитет, защищает клетки от неблагоприятных внешних факторов;
  • содержит фолиевую кислоту и витамин В6, улучшающих репродуктивную функцию;
  • улучшает механизм кроветворения, способствует заживлению ран.

спаржа

Спаржу рекомендуется употреблять людям с нарушениями работы ЦНС, проявлениями депрессии, повышенной тревожности. Этот полезный продукт содержит триптофан, аминокислоты, витамин B12 и другие вещества, способные улучшать настроение. Его рекомендуется употреблять людям, которые много работают, часто подвергаются психоэмоциональным стрессам, нервным перегрузкам.

Овощ содержит редкие соединения – кумарины и сапонины. В других овоах они практически отсутствуют, что делает состав спаржи уникальным. Сапонины улучшают гормональный баланс, оказывают благотворное воздействие на половую функцию. Кумарины очищают кровь, препятствуют образованию тромбов, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы.

Куркума

Специя, придающая блюдам красивый золотистый цвет, входит в число самых полезных продуктов в мире. Она содержит куркумин – вещество, обладающее мощным противовоспалительным воздействием. Куркуму сравнивают с фармакологическими препаратами, но без серьезных побочных эффектов.

Еще одно свойство куркумы – замедление процессов старения. В составе специи есть антиоксиданты, защищающие организм от свободных радикалов, окислительных процессов, повышают активность собственных антиоксидантных веществ.

Куркума

Пряность благотворно воздействует на головной мозг. Улучшению функций органа, защите от старения, снижения когнитивных функций способствует особый гормон. Куркума улучшает его выработку, а вещество борется с дегенеративными процессами.

Куркума снижает риск сердечных заболеваний. Вещества, входящие в ее состав, способствуют регенерации эндотелия. Это ткань выстилает кровеносные сосуды изнутри, способствует их эластичности и прочности. Разрушение эндотелия провоцирует развитие сердечно-сосудистых нарушений, проблемы с артериальным давлением, нарушение функций кроветворения.

Исследования показывают, что куркума выполняет функции препаратов, снижающих уровень «плохого» холестерина. Она обладает противораковыми свойствами, помогает при артрите, болезни Альцгеймера, депрессии, нарушениях работы ЦНС. Куркуму полезно добавлять в разные блюда, делать укрепляющие напитки, чаи и отвары.

Важно! Специя обычно продается в виде порошка оранжево-желтого оттенка. Он быстро теряет аромат и полезные свойства, поэтому лучше использовать свежий корень растения. Его мелко шинкуют, натирают на терке или измельчают в блендере, после чего добавляют в блюда. Порошок хранят в стеклянных, плотно закрытых емкостях.

Петрушка

Зелень петрушки содержит большое количество витамина А, в три раза больше витамина С, чем в апельсинах, в два раза больше железа, чем в шпинате. Пять средних веточек петрушки обеспечивает суточную норму витамина К, обогащая организм всего на 2 ккал. Помимо витаминов, в ее состав входят необходимые для жизнедеятельности соединения. Это флавоноиды, фитонциды, калий, железо, магний, фосфор.

Петрушка

Как и многие самые полезные в мире продукты, петрушка содержит вещество мирцетин. Он обладает следующими свойствами:

  • предотвращает развитие раковых опухолей, помогает при агрессивном раке молочной железы;
  • нормализует уровень глюкозы в крови;
  • уменьшает резистентность тканей к инсулину;
  • снижает риск сахарного диабета.

Петрушка обладает выраженным мочегонным эффектом, избавляет от отеков, препятствует образованию камней в почках. Она оказывает противовоспалительное воздействие, облегчает состояние при заболеваниях мочеполовой системы. Трава способна воздействовать на гладкую мускулатуру – расслаблять ее, снимать спазмы, устранять болевые ощущения. Она эффективна при желчекаменной болезни, нарушениях функции кишечника, болезненных менструациях у женщин.

Пользу организму приносят не только листья петрушки, но и корень с семенами. Корень содержит в составе селен, оказывающий положительное влияние на деятельность сердечной мышцы. Его употребление – хорошая профилактика инфаркта миокарда. Семена обладают противовоспалительным, спазмолитическим, потогонным эффектом. Их рекомендуют при бесплодии, болезнях надпочечников, сахарном диабете.

Жареные продукты самые полезные готовятся с добавлением петрушки. Во время приготовления блюд на гриле или с использованием высоких температур образуются соединения с канцерогенным воздействием. Это вредные элементы, способствующие отложениям холестерина, развитию атеросклероза и раковых опухолей. Хлорофилл, содержащийся в петрушке, устраняет негативный эффект, благодаря чему блюда становятся безопасными для здоровья.

Авокадо

Экзотический плод содержит много жиров, но, благодаря высокой концентрации питательных веществ, входит в число самых полезных продуктов. Жирные кислоты в составе авокадо хорошо усваиваются, не способствуя набору лишнего веса. Они не разрушаются под воздействием высоких температур, поэтому плод можно подвергать термической обработке без вреда.

Высокое содержание жиров в плодах способствует усвояемости питательных веществ из других полезных продуктов. Витамины А, Е, D, К относятся к жирорастворимым веществам – для их поглощения организмом необходимы жирные соединения. Авокадо справляется с этой задачей. Чайная ложка мякоти плода, добавленная к овощным салатам, значительно улучшают их свойства.

авокадо

Авокадо богато растительной клетчаткой. Нерастворимые волокна не перевариваются, дарят чувство насыщения, помогают избавиться от лишних килограммов. Растворимые питают кишечные бактерии, необходимые для нормальной работы организма, способствуют балансу микрофлоры.

Плод эффективно защищает от сердечных заболеваний. Он снижает количество вредного холестерина, повышая концентрацию «хорошего». В состав авокадо входят вещества-антиоксиданты зеаксантин, лютеин, каротиноиды, снижающие риск развития зрительных нарушений. Оно незаменимо при сахарном диабете. Сахар в составе практически отсутствует, а питательность соответствует всем стандартам.

Обратите внимание! В рационе веганов и вегетарианцев он способен полностью заменить мясо. Белки, входящие в состав авокадо, усваиваются гораздо лучше, не несут риск набора лишнего веса или другой вред организму.

Одна из особенностей полезного продукта – способность активизировать функцию половой системы. Плод относится к веществам под названием афродизиаки, содержит фолиевую кислоту и магний. Эти вещества нормализуют гормональный фон, повышают фертильность, предотвращают болезни репродуктивной системы.

Употребляя суперфуды, или самые полезные продукты в мире, не стоит забывать о сбалансированном питании, физической активности, отказе от вредных привычек. Соблюдение этих правил способствуют долгой, полноценной, активной жизни.

FitZdrav
Оцените автора
ФитЗдрав - все о фитнесе и здоровье
Добавить комментарий

 Необходимо принять правила конфиденциальности 
error: Content is protected !!
Adblock
detector