17 вредных свойств сахара, разрушающих здоровье человека

17 вредных свойств сахара, разрушающих здоровье человека

Представьте, что кислота из батареек течет по вашим венам.

Это очень похоже на то, что делает сахар внутри человеческого организма! Звучит немного устрашающе, но это так и есть. Белый сахар опасен для организма во многих аспектах, и даже в таких, которые вы, наверное, ни разу и не брали в расчет.

В этой статье я хочу рассказать о том, вреден ли сахар для здоровья человека и на сколько. Об этих аспектах должен знать каждый.

Наша любовь к этому белому песку начинается вполне невинно.

Мы можем добавить ложечку или две в кофе или в овсяную кашу. По итогу развивается привычка или другими словами тяга, потому что со временем хочется все больше и больше.

Поверьте мне, я по себе знаю, как сложно отказаться от этой белой смерти. Большинство из нас потребляет два раза больше суточной нормы сахара в день. Только от сахара мы получаем 300+ калорий в день!

17 вредных свойств сахара, разрушающих здоровье человека

Но добавленный сахар не только делает пищу слаще и ненадолго заряжает нас энергией. Тем не менее сахар вреден для здоровья, он поедает вас изнутри изнутри, затрагивая почти все части тела и органы и вызывая серьезные проблемы в будущем.

Чем вреден сахар для здоровья человека

Насколько вреден белый сахар для здоровья? Вреден ли сахар для организма вообще либо это просто выдумки? Давайте рассмотрим лишь несколько самых серьезных последствий для здоровья человека от злоупотребления сахаром.

1. Вызывает резистентность к инсулину

Одним из самых негативных влияний сахара на организм человека заключается в том, что он приводит к развитию устойчивости к инсулину.

Вот как это происходит: когда мы едим сахар, уровень глюкозы (сахара) в крови начинает повышаться. Организм, в свою очередь, начинает выработку инсулина, который выводит сахар из крови и доставляет его в клетки.

Это процесс протекает нормально, если вы питаетесь правильно. Но когда вы начинаете увлекаться полуфабрикатами и фаст фудом, положение дел резко ухудшается.

Почему?

Потому что такая еда заставляет организм вырабатывать тонны инсулина, чтобы справиться со всей глюкозой в крови. В конечном счете наши клетки становятся устойчивыми к инсулину. Сам инсулин перестает работать как следует. Это может привести к серьезным осложнениями последствиям, таким как синдром резистентности к инсулину, болезням сердца и диабету 2 типа.

2. Вызывает болезни сердца

Большое количество сахара имеет негативное влияние на все тело, а особенно вреден он для сердца.

Триглицериды — это вид жира, который мы получаем от поедания большого количества насыщенных жиров, таких как рафинированное растительное масло.

Проблема еще заключается и в том, что триглицериды образуются от большого количества калорий, поглощаемых в особенности из сладкой пищи.

Как это происходит?

Когда мы едим простые сахара, уровень глюкозы в крови стремительно растет. Поджелудочная железа начинает вырабатывать инсулин, чтобы вывести глюкозу из крови. Этот избыточный инсулин дает сигнал печени на превращение глюкозы в триглицериды.

17 вредных свойств сахара, разрушающих здоровье человека

С увеличением количества триглицеридов повышается риск развития заболеваний сердца.

Исследование, проведенное в 2014 году показало, что у людей, потребляющих 25% от всех своих калорий из сахара, в два раза увеличивался шанс умереть от болезней сердечно-сосудистой системы, чем у тех, чей рацион питания содержал менее 10% калорий, приходящихся на сахар.

3. Повреждает печень

Сахар может навредить и печени.

Сахар состоит из 50 % глюкозы (клетки используют для выработки энергии) и 50 % фруктозы.

Фруктоза даже вреднее глюкозы в отношении здоровья и стройной талии.

Но в течение многих лет врачи и диетологи были сконцентрированы лишь на изучении гликемического индекса продуктов питания, который показывает рост глюкозы в крови после употребления в пищу того или иного продукта.

Гликемический индекс варьируется от 50 до 100, где 100 представляет стандарт или эквивалентное количество чистой глюкозы.

Высокий гликемический индекс имеет пища, состоящая из быстро расщепляемых углеводов, так как глюкоза быстро поступает в кровь. Углеводы, которые расщепляются в процессе пищеварения медленнее (их еще называют правильными углеводами) , имеют низкий гликемический индекс, так как глюкоза поступает в кровь постепенно.

Более низкий гликемический индекс оптимален для пищеварения и для выработки инсулина. К источникам углеводов с низким гликемическим индексом относятся бобы, фасоль, в то время как хлеб и крупы имеют более высокий гликемический индекс.

Поэтому неудивительно, что злоупотребление продуктами с высоким гликемическим индексом ведет к ожирению и диабету.

Проблема фруктозы заключается в том, что она не может быть использована нашими клетками. Сначала она попадает в печень, где превращается в глюкозу, и только после этого доставляется в клетки.

Перегруженная печень

Проблема заключается в следующем: наша печень не может за раз переработать столько фруктозы. Процесс происходит достаточно быстро, и любой избыток фруктозы превращается либо в мочевую кислоту, либо в триглицериды.

Представьте, что это конвейерная лента, по которой движутся различные детали, и рабочие должны своевременно обработать их. А что будет, если увеличить скорость этой ленты?

Скорее всего рабочие перестанут справляться с потоком деталей, и часть из их будет сваливаться на пол в кучу. То же самое происходит в печени, когда вы едите много фруктозы.

А теперь самое плохое — для возникновения этой проблемы много фруктозы и не нужно. Выпитой баночки содовой или сока будет достаточно.

Чтобы предотвратить образование триглицеридов, старайтесь есть меньше фруктозы, или есть пищу с фруктозой медленнее, или займитесь интенсивными тренировками (единственный известный способ увеличить возможности печени перерабатывать столько фруктозы за раз).

Наша печень вынуждена использовать фруктозу для создания жира.

Частое потребление фруктозы может привести к образованию капель жира в печени. Это состояние называется безалкогольной жировой болезнью печени. В борьбе с жировой печенью помогает Холин ( вит. В4)

17 вредных свойств сахара, разрушающих здоровье человека

Это перегружает печень и может привести к хронической усталости, отеку брюшной полости, желтухе, и если во время не начать лечение, тогда могут развиться более серьезные формы заболеваний печени. Вот почему сахар вреден для этого органа.

4. Ведет к набору лишнего веса

Слишком много сахара в буквальном смысле начинает перегружать организм.

Большинство источников простых сахаров считаются «пустыми калориями». В отличие от таких продуктов, как овощи, фрукты, которые содержат тонны клетчатки, витаминов и минералов, сахар не добавляет в ваш рацион питания ничего…кроме калорий.

Это значит, что вместо того, чтобы есть пищу, которая приносит удовлетворение и сытость, вы добавляете лишние калории в рацион питания.

Это может с легкостью привести к набору веса.

В одном исследовании было обнаружено, что дети, часто пьющие сладкие газированные напитки, чаще всего страдают от ожирения либо избыточного веса по сравнению с теми детьми, которые редко потребляют что-то подобное.

5. Может привести к раку

Сахар «питает» все клетки в нашем теле, даже раковые. Есть доказательства тому, что чрезмерное потребление сахара может вызывать определенные типы рака.

Исследования показали, что избыточное потребление сахара связывают с раком молочной железы, поджелудочной железы, толстой кишки и печени.

Как сахар способствует этому до конца неизвестно. Ученые полагают, что чрезмерное количество триглицеридов, глюкозы и инсулина влияют на обмен веществ человека, изменяя его таким образом, что раковые клетки начинают распространяться по всему телу.

Например, раковые клетки используют сахар, как спортивный автомобиль использует бензин — они нуждаются в нем, чтобы расти и размножаться быстрее.

Глюкоза ускоряет деление клеток рака в так называемом эффекте Варбурга, впервые упомянутом в исследовании Отто Варбурга в 1931 году, выигравшем Нобелевскую премию. В нем говорилось, что раковые клетки процветают в отсутствии кислорода и в избытке сахара.

Новые исследования показывают, что в каждой четвертой опухоли человека наблюдается избыток рецепторов глюкозы снаружи клеточной мембраны, и этот белок действует как магнит, который притягивает к себе всю глюкозу из кровотока.

Теперь понятно, почему сахар исключен или ограничен во всех профилактических диетах.

6. Вызывает привыкание

Вы, наверное, слышали о влиянии сахара на мозг? А вы знаете, что зависимость от сахара похожа на наркозависимость?

Это шокирует, но это правда. Когда мы едим сахар, наш мозг вырабатывает огромное количество опиоидов и дофамина. В это время наблюдаются такие же нейрохимические изменения, как при потреблении наркотических средств.

Исследователи также обнаружили, что при лечении никотиновой зависимости применяются те же препараты, что и при лечении зависимости от сахара. Вот почему нельзя есть сахар.

17 вредных свойств сахара, разрушающих здоровье человека

7. Увеличивает количество мочевой кислоты

Высокий уровень мочевой кислоты увеличивает риск развития заболеваний почек и сердца — и все это происходит из-за перегруженности организма фруктозой.

Когда мы едим фруктозу, которая содержится в обычном сахаре, фруктовых соках, кукурузном сиропе, в организме происходит процесс, конечным продуктом которого является выработка мочевой кислоты. Связь между фруктозой и мочевой кислотой настолько сильна, что высокий уровень последней может свидетельствовать о том, что организм перегружен фруктозой.

8. Приводит к старению кожи

Сахар вреден для кожи, потому что конечные продукты гликозилирования (AGE) приводят к тому, что она быстро тускнеет и становится морщинистой.

Эти AGE-вещества образуются в процессе гликолизирования, когда белки и жиры подвергаются воздействию сахара в кровотоке. Это повреждает как коллаген, так и эластин, ускоряя старение кожи и вызывая потерю эластичности и упругости.

17 вредных свойств сахара, разрушающих здоровье человекаЧем больше сахара в рационе питания, тем больше образуется этих веществ и тем быстрее кожа стареет.

9. Образует свободные радикалы

Вы вероятнее всего слышали о свободных радикалах до этого: опасные непарные электроны, которые способны нанести ущерб здоровью в виде воспалительных процессов, рака и хронических заболеваний.

Рацион питания с избыточным потреблением сахара способствует появлению свободных радикалов в организме.

Избыточный сахар в кровотоке вредит организму двумя методами: он способствует выработке свободных радикалов и снижает уровень антиоксидантов в крови.

Лучший способ бороться со свободными радикалами? Избавьтесь от сахара и ежьте продукты, богатые антиоксидантами, чтобы укрепить свое здоровье.

10. Заставляет кушать больше

Существует причина, по которой небольшой перекус пищей с высоким содержанием сахара и углеводов, не приносит чувство сытости. Это связано с нашими гормонами.

Два основных гормона отвечают за чувство голода и чувство сытости.

Грелин, гормон голода, повышает аппетит и дает знать, когда пришло время поесть.

Лептин, гормон насыщения, делает прямо противоположное, приглушая чувство голода, когда организм уже наелся.

Но когда мы едим много фруктозы, эта система контроля аппетита не работает должным образом. Грелин не подавляется, а лептин не стимулируется.

В чем это проявляется? Вы можете есть сколько угодно фруктозы, но никогда не насытиться. Это приводит к перееданию и набору веса.

17 вредных свойств сахара, разрушающих здоровье человека

11. Разрушает зубы

Каждый из нас получал советы от стоматолога о правильной чистке зубов, выслушивал лекции о том, какой вред наносит сладкая пища зубам, чем вреден сахар конкретно для эмали зубов и полости рта.

А вы знали, что сахар является единственной причиной кариеса зубов? Сахар вреден для зубов. Учитывая возросшее потребление сахара за последние годы, не стоит удивляться, что почти 92% взрослых ежегодно сталкиваются с проблемой кариеса.

У жителей Нигерии, которые практически не потребляют сахар, этот процент равен всего 2.

Лучшим способом защитить зубы от последствий чрезмерного потребления в пищу сахара будет исключение его из своего рациона. Если отказаться на первых этапах получается, можно попробовать коричневый сахар в качестве здоровой альтернативы.

12. Увеличивает риск развития Альцгеймера и деменции

Наш рацион питания играет значительную роль на работу головного мозга и его структуру, поэтому присутствие сахара в нем также вредно для мозга.

Исследователи обнаружили, что рацион питания, содержащий много жира и рафинированного сахара, снижает нейротрофический фактор мозга, который участвует в формировании памяти и поражается на ранних этапах болезни Альцгеймера.

13. Вызывает диабет

Это не секрет, что избыточное потребление сахара в конечном счете приводит к диабету. Это самый известный из побочных эффектов чрезмерного потребления сахара и самый серьезный.

Постоянное злоупотребление сладкой пищей приводит к инсулиновой резистентности, при которой уровень сахара в крови постоянно повышен. Из-за чего риск развития диабета крайне высок.

Если оставить это состояние без контроля, тогда с развитием диабета начнутся проблемы с глазами, зубами, нервами, почками и сердцем.

Нулевая польза и вред сахара для организма очевидны. Поэтому многие врачи-диетологи рекомендуют убрать или минимизировать потребление сладких напитков и продуктов в своем рационе, чтобы снизить риск развития диабета, а лучше прибегать к использованию нерафинированного сахара.

14. Истощает запасы энергии

Когда-нибудь чувствовали себя уставшим и истощенным после поедания сладких закусок? Можете поблагодарить сахар за это.

17 вредных свойств сахара, разрушающих здоровье человека

Клетки орексина, которые отвечают за поддержание бодрости и энергичности, подавляются, когда мы едим много сахара. Когда эти клетки не работают как надо, мы хотим постоянно спать из-за хронической усталости. Это чувство часто появляются после большого сладкого перекуса.

15. Ослабляет кости

Сахар очень вреден для всего организма, вплоть до самых костей.

В одном исследовании на животных было доказано, что высокоуглеводная диета приводит к нарушениям костной ткани и остеопорозу.

Плюс AGE-вещества, упомянутые ранее и формирующиеся из-за избытка сахара в крови, приводят не только к старению кожи, но и костей. Переизбыток этих веществ в организме у больных диабетом зачастую приводит к переломам костей.

16. Может привести к подагре

Если вы никогда не испытывали приступов подагры, тогда вам очень повезло. Это невероятно болезненное состояние происходит, когда мочевая кислота накапливается в крови, затем в виде твердых кристаллов в суставах.

Сильные боли в суставах, отеки, покраснение и несгибаемость — всего лишь несколько симптомов, которые могут наблюдаться во время приступа подагры. Все эти симптомы можно избежать, если внести несколько небольших изменений в образе жизни.

Один из лучших способов избежать накопления мочевой кислоты в крови и приступов подагры? Нулевая польза и вред сахара для организма человека должны подтолкнуть вас к сокращению его потребления, особенно это касается фруктозы.

17. Повышает кровяное давление

Помните, как я говорил о том, что сахар может привести к росту триглицеридов? Но это не единственный побочный эффект от переедания сладостями.

Некоторые эксперты полагают, что для людей с гипертонией сахар вреднее, чем соль. Рацион питания с большим количеством сахаров, особенно фруктозы, негативно сказывается на работе сердце, усложняя его основную задачу по перекачке крови, что может привести к скачкам артериального давления.

17 вредных свойств сахара, разрушающих здоровье человека

Источник: https://yurielkaim.com/sugar-destroying-your-health/

FitZdrav
Оцените автора
ФитЗдрав - все о фитнесе и здоровье
Добавить комментарий

 Необходимо принять правила конфиденциальности 
  1. Алексей

    Какие батали в комментариях развернулись)) Не могу подтвердить или опровергнуть вышеизложенного в статье, но в целом согласен. Вот только интересно, многие утверждают что едят сахар, пью алкашку, колятся (утрирую конечно) и они здоровее некоего друга, что ведёт образцовый образ жизни. Но почему никто не берёт во-внимание разный уровень здоровья изначально? Скажет Если заядлый алкаш прожил больше трезвеника, это не значит что алкоголь полезен — просто он был здоровый как бык, а не пил бы бал бы ещё здоровее. Мы все разные, но влияние различных факторов на организм очень схожее.
    Раз все делятся личным опытом и я добавлю: я люблю сладкое, однако эксперементировал и пробовал воздерживаться от потребления продуктов открыто содержащих сахар — (за месяц с 75 до 69 кг, исчез, хоть и небольшое, но пузик — потом возобновил поедание — вернулось и т.д.) Остальные оспекты проверить не смог. Но в планах оставить только сахар в натуральном виде ибо понравилось.
    Вы попробуйте хотя бы пару месяцев убрать сладкое, йогурты с сахаром, соки и тп. оставив только целые фрукты, на край сухофрукты, а потом скажете ересь это или нет)

    Ответить
  2. Андрей

    В батарейке нет кислоты! слабый электролит, щелочь есть в алкалиновой батарейке! Кислота есть только в аккумуляторной батарее.От употребления сахара у здорового человека в крови сахар повышаться не будет…

    Ответить
  3. Константин

    Согласен со статьёй, в ней речь идёт о том, что не стоит увлекаться кусковым сахаром и пить шесть кружек чая в день с двумя ложками сахар; что не стоит пить кока-колу раз в неделю; что не стоит есть заварные пирожные.

    В овощах, фруктах и других натуральных продуктах природой уже заложен сахар, оттуда его организм человека и получает в достаточных количествах.

    Ответить
  4. Аноним

    Я считаю что сахар надо действительно ограничить! ведь мы едим сам сахар конфеты варенье печение тортики мучные изделия каши с сахаром ,а действительно ведь это очень много! ведь в природе схара нет! его производят! а в природе есть различные фрукты где тоже есть сахар! может и правда этого достаточно! я все таки думаю ограничить поедание сахара! перейти на фрукты и сухофрукты! ведь с ними тоже можно пить чай! ну а в кофе чуть чуть!всем здоровья! и разумного потребления сладкого!!!ХУЖЕ НЕ БУДЕТ!!!СПАСИБО ЗА СТАТЬЮ!!!

    Ответить
  5. райла

    правильно сахар очень вреден когда начинается возростная гормональная перестройка женщины после окончания м. цикла с 45 лет.а у мужчин после 55 лет.на себе испытала после этих лет надо ограничивать сахар особенно если мало движения и перед сном не надо есть и пить сладкое нет сна часто хожу в т. за 4 часа не меньше можно есть и пить до сна а то поднимается видимо давление кровяное.повышается газообразование сахар повышает брожение и иза этого давление поднимается .надо после еды ходить и двигаться в постели с мужем женой тогда будете здоровы.райла

    Ответить
  6. Александр

    Нормальная статья. Мне 50, веду достаточно активный образ жизни (спорт, хозяйство в деревне и т.д.). Сахар и подобные продукты ел всегда сколько хотел и когда хотел в общем много (чувствую себя бодрячком). Недавно провёл на себе эксперимент, решил отказаться от сахара и всяких там тортиков, батончиков… Что тут со мной началось!!!! «Ломка» в прямом смысле, вялость, раздражительность, полный упадок сил. Мысль одна:- срочно съесть что-нибудь сладкое! Промучившись две недели, плюнул и опять начал есть. Количество конечно стараюсь уменьшать. Вывод: Сахар — это наркотик для организма!!!!!! Полная зависимость 100%!!! Как-то же человечество выживало без сахара 100 000 лет! Есть золотое правило — все хорошо в меру

    Ответить
    1. Лина

      Да, согласна со статьей, выше написали самое хорошее в меру но я думаю что именно с сахаром это не прокатит, сначала одну ложку потом две а потом и две кажется мало, это как наркотик хочется больше, а этот сахар в составе практически везде! Даже в майонезе! Теперь читаю состав, в полуфабрикатах он везде! 80 процентов продуктов с подсластителями! сахар прячется под многими названиями но воздействие одно!

      Ответить
  7. Роуз

    Народ, лучше не слушайте всяких Анастасий с комменатриями выше. Сахар — рафинад, как продукт не нужен человеку вообще, о вреде можно долго спорить, но вот о его пользе спорить бесполезно. А именно пользы от сахара ровно ноль…

    Ответить
  8. Райса

    Я с детства обожала сахар и всегда была пухлинкой а диеты всякие перепробовала но это радость была не надолго.Теперь от сахара отказалося и похудела в течение 1,5 месяца на 3 кг

    Ответить
  9. Анастасия St

    Статья — полный бред. И не важно, на каком языке написан оригинал, есть ли ссылки и разбираюсь я в биохимии или нет. Нет, не разбираюсь я в этих процессах, но я разбираюсь в собственном организме, в том, как я себя чувствую. Всегда опираюсь только на личный опыт, из которого делаю выводы. По факту: 1. вызывает диабет и т.п. — уже каждый дурак знает, что главные причины диабета — это хроническое стрессовое состояние, ожирение, наследственность. Я ем огромное количество сладкого с детства — более 30-ти лет, сахар никогда не был более 3,5. Сдавали вместе с мужем кровь, когда я была беременна — у него 3,5, у меня 2,7, при этом он вообще не любит сладкое. 2. проблемы с сердцем и сердечно-сосудистой системой: даже во время второй беременности в 32 года, когда сердце испытывает двойную нагрузку, не было никаких проблем с сердцем (делала кардиограмму и специально УЗИ сердца — даже узистка заворчала,зачем такую здоровую прислали, только талон зря потратили). 3. проблемы с печенью — никогда не было, месяц назад сдавала кровь на биохимию, никаких претензий к моей печёнке. 4. ведёт к излишнему весу — бред полный, до 32 лет всю жизнь весила 50 кг при росте 170 см, после второй беременности набрала 18 КГ ОТКАЗАВШИСЬ ОТ СЛАДКОГО ЗА 3 ГОДА: не весь конечно, но большую часть сладкого я заменила на «полезные продукты», которые ещё со времён совка такими считались (суп, второе, каши и т.п.), стараясь питаться «правильно» (тоже наслушалась этих бредней о вреде сахара). Теперь уже полгода пытаюсь вернуться к прежнему образу питания, и если честно, не очень то получается, так как организм уже привык к супам и картохе с мясом (это кстати, хорошо отражает «привыкание» к сахару) — сначала сладкого вообще не очень хотелось, но я просто заставляла себя, теперь ем сладкого много, хотя не так много, как раньше, и сейчас я начла худеть — уже минус 5 кг, и чем больше ем сладостей, тем больше скидываю. 5. вызывает привыкание — уже об этом написала. Привыкание — это когда человеку хочет, но не может бросить, например, наркотики употреблять. А сахар я ем не потому, что привыкла, а потому, что мне нравится его вкус. Если так рассуждать, то так можно о любом продукте сказать, который человеку нравится. Кто-то мясо любит, я кроме сахара часто ем грейпфруты и виноград — они что, тоже привыкание вызывают? И ещё: я 16 лет курила, при этом была заядлым курильщиком, но когда узнала о беременности, бросила в этот же день без всяких препаратов. И многие мои знакомые с огромными стажами бросали без ничего, так что если человек захочет, ему не нужны никакие препараты. Поэтому какие препараты нужны, чтобы не есть сахар? Никакие. Если он вам не нравиться, не ешьте. Но даже если он и вызывал бы привыкание — и что? Это имеет значение, если он вреден, но лично для меня его вред очень сомнителен. В статье сахар сравнили с наркотиками: по-вашему, между героиновым наркоманом под кайфом и человеком, который съел шоколадку — нет разницы? Это может сказать только тот человек, который не общался с реальными наркоманами. 6. вызывает рак — не доказано. 7. повышает уровень мочевой кислоты: за всю жизнь не было ни одного плохого анализа мочи или проблем с почками, даже во время беременности. 8. приводит к старению кожи — к этому приводит сухость кожи и нехватка витаминов. Пример: моя младшая сестра не любит сладкое, но у неё очень сухая кожа, а ем его очень много, но у меня кожа очень жирная: я старше её на 4 года, но у неё гораздо больше морщин, чем у меня, кто не знает, думает, что она старше меня. Другие люди тоже считают, что я выгляжу моложе своих лет: например, спросила на осмотре у гинеколога, надо ли делать узи груди после 35-ти лет: она сказала, что надо и спросила: «А вы тут причём? Вам это зачем, что-то беспокоит?» Да нет, не беспокоит, просто мне уже ЗА 35. 9. о свободных радикалах — может быть, и образует, но мне они видимо, не мешают: серьёзных воспалительных заболеваний нет и не было, ОРЗ болею 1-2 раза в год, при этом вообще не пью никаких таблеток — само проходит через 3 дня. В поликлинику хожу очень редко, в крайнем случае, как то беременность, медосмотр, диспансеризация — в моей амбулаторной карте 4 листа. 10. повышает аппетит — ну что за бред? Еще с детства все знают, что сладкое перебивает аппетит, а фрукты, напротив, повышают. Например, яблоко можно дать ребёнку перед едой для аппетита. Опять же по себе: если я попью чай со сладким, то потом могу до обеда спокойно ничего не есть. А если я съем фруктов, то через полчаса есть хочется. 11. Разрушает зубы. Нормальные у меня зубы для моего возраста. Ну конечно хожу к стоматологу раз в год, так все ходят. 12. вызывает болезнь Альцгеймера — то же, что с раком, точные причины не известны, но грешат на возраст, наследственность, генетику, проблемы с сердцем и сосудами, малая интеллектуальная активность, ну и сахарный диабет конечно. Ну что сказать: болезнь чаще всего возникает после 65 — до этого ещё дожить надо, а в таком возрасте уже что угодно может быть, но лучше я заболею после 65-ти, чем всю жизнь буду сидеть без сладкого. Боюсь, что если я продолжала бы питаться «правильно», то к 65-ти годам набрала бу еже не 18, а 68, что и привело бы к сахарному диабету, ожирению и пр., но виной был бы не сахар. Наследственности у меня нет, других проблем тоже, много читаю, зарабатываю на жизнь преимущественно умственным трудом. На счёт сахарного диабета — может быть да, но сам диабет еще заработать надо. 13. истощает запасы энергии — полный бред, как только поем сахара, настроение улучшается, появляются энергия и желание работать, просто наслаждаться жизнью. Утром чашка чая с вкусняшкой помогает подняться с постели и привести себя в тонус, в общем веду активный образ жизни, день расписан чуть ли не по минутам, много чем интересуюсь и занимаюсь. 14. истощает кости — за всю жизнь ни одного перелома, даже трещины никогда не было, хотя иногда падала и довольно сильно ударялась.15. приводит к подагре — да, боли в коленных суставах иногда беспокоят, но причина не в сахаре. Я просто простудила коленные суставы, так как имела глупость в жару стоят босиком на холодном бетонном полу, покрытом плиткой. 16. повышает давление — всю жизнь давление было низкое, 90/60, а после того, как я уже говорила, в 32 года стала есть меньше сладкого, повысилось до 120/80. Кстати, в этот период повысилось не только давление и вес, но и САХАР: когда я стала есть МЕНЬШЕ сахара, он у меня ПОВЫСИЛСЯ до 4,9, хотя всю жизнь был не выше 3,5, а то и ниже. СЕйчас потихоньку УВЕЛИЧИВАЮ процентное содержание сладкой пищи: давление 100/70, вес минус 5 кг, САХАР — 4,5. И самое главное — настроение гораздо лучше. Улучшилась работа ЖКТ, практически исчезла изжога, тяжесть в желудке, которые были последствиями «правильной» пищи. В общем, думаю продолжать в том же духе.

    Ответить
  10. Опасный сахар

    эй умники! Статья правильная! Жрете сахар вот и жрите! И не оправдывайте себя! Всего можно по немножко! Развели тут аж слюни бешеные летят! Наверно и курите и пиво пьете водку и тоже полезно? У каждого разный организм! Пишете, Я ем всю жизнь сахар и ничего? Сахар это вред замедленного действия!

    Ответить
  11. Серж

    Полный респект автору. Полное фи Александру. Вы сильно молодой, что такой темпераментный или…?
    Детальной выкладке на тему от очевидно желающих сделать мир лучше людей, противопоставлено хамство и ссылка на чью-то «реально авторитетную фамилию»… Ау, в мире все просто, только люди склонны все усложнять. Откуда и по каким причинам взялись чай, кофе, табак, сахар, соль, опиум, маша с хуаном и т.п?! Землю открыли-завоевали — надо оттуда что-то уникальное качать. Прибыльно все, что ново)). Тема с сахаром реально замалчивается, наносимый вред требует намного более серьезной пропаганды. Так же, как в случае с алкоголем замалчиваются реальные цифры смертей… Я сладкого ел очень мало (уже с института пью даже чай без сахара, более 25 лет). Бросил курить после 15 лет опыта, пить крепкие напитки после оочень насыщенных в этом плане 20 лет, оставшись в друзьях лишь с разбавленным вином (только сухим). Но постоянные комплименты «классно выглядишь» закончились после года «срыва на сахар». Не знаю, что случилось, но года полтора назад разошелся — конфеты, торты, печенье, мороженое ежедневно. В итоге — резко изменившийся цвет лица к серому, морщины, одышка, жор… Физич активность та же, но добавил живот при конкретном сдутии мышц. Такой вот результат спустя полтора года начала потребления. Мне 45.

    Ответить
  12. Юрий

    Статья правильная и полезная. Всемирная организация здравоохранения назвала сахар вредным для здоровья людей продуктом. Чем больше людей будет задумываться над этой проблемой, тем более здоровая у нас будет нация. Включайте ребята свои мозги, думайте, анализируете и выбирайте свой путь.
    Юрий

    Ответить
  13. Валерий

    Забыли упомянуть, что сахар отлично вскармливает дрожжевые бактерии (кандида). А уж кто сталкивался с этим, то о вреде сахара знают не понаслышке! Лично сам не употребляю сахар (в виде рафинада и в ряде продуктов) около месяца и вижу, что легко можно обходится и без него!
    Просто не вижу проблем отказаться от сахарного песка в пользу сухофруктов, фруктов например.

    Ответить
    1. Грин

      Таки да, грибок питается сахаром. Ах да, сахар ещё поражает соединительную ткань(всю), также кожа сморщенная/изуродованная сахаром тому пример, а также постепенное отвердение сухожилий и мышц, вплоть до их окостенения.

      Ответить
  14. Иван

    Ем фрукты зелень овощи. Без ограничений. Сахар, давление нормализовались. Факт.
    А вот сахаросодержащие продукты не ем в т.ч.мясо молоко картофель хлеб.
    Сон нормализовался. Если устал, заснул на полчаса, проснулся и снова за работу. Без выходных.

    Ответить
  15. Ден

    Почитал тут….пойду ка прикончу свой сахар и соль на кухне, на всякий случай..?(пока жена не видит).

    Ответить
  16. Ева Брасс

    Все верно про сахар. Александр выше писал, что наш мозг питается глюкозой и только ей… смешно, хотя мозг Александра возможно ей и питается. Сахар, как и любое другое питательное вещество расщипляется до АТФ и именно АТФ дает энергию. Да, сахар расщипится быстрее гречки, но мозг получит свою АТФ в любом случае в нужном объеме. А то люди которые не очень сведущи в процессах, которые идут в организме, почитают таких вот александров и будут со спокойной совестью класть 5 ложек сахара в стакан «для мозга».
    Диабет да, предрасположенность существует. Но предрасположенность — это не есть заболевание.
    И последнее, Александр…. Сахар находится в массовом потреблении — округлим — около ста лет. Как же люди не вымерли раньше-то без сахара? Как же их мозг по Вашему мнению без сахарозы и фруктозы? Не питался совсем, видимо…
    Дайте людям самим сделать выводы, эмпирическим путем прийти к собственному выбору : отказу или потреблению сахара. А не глумитесь над автором.
    Я тоже отказалась от сахара. Ощущаю себя более здоровой и жизнерадостной.

    Ответить
  17. АЛЕКСАНДР

    Сколько я съел сладостей за свою жизнь — должен был прожить лет до 30 максимум.

    Ответить
    1. Некто

      Александр, у вас все в переди. Проблемы дают о себе знать с 40-50 лет….

      Ответить
  18. Евгений

    Здравствуйте статья очень интересная и да от сахара не нужно полностью отказываться он нужен организму но при этом нужно уяснить ,что в его потреблении нужна мера ,ведь многое в меру невредно а даже полезно ,а если без меры то может быть даже ядом.

    Ответить
  19. Елена

    На мой взгляд, все может быть и сахар может быть крайне вредным, и любой другой продукт, если употреблять его в огромных количествах или имея какие-либо отклонения по здоровью. Конечно же, я не думаю, что от чашки чая с двумя ложками сахара будут проблемы со здоровьем, но если постоянно пичкать себя сладким, то это добром не кончиться.

    Ответить
  20. Анна

    Александр, спасибо , что внесли ясность.. Я тоже читаю и думаю, что то не то в статье , написана очень примитивно .. Про вред сахара , конечно все в курсе , но чтобы такое написать .. Страшилки прям какие то(( Больше овощей и фруктов в рационе , зеленые смузи, и любимые активности ( прогулки пешком , танцы , Йога или плавание ) и позитивная психология , вот защита от всех болезней ! Мне так кажется , по своему опыту ))

    Ответить
  21. Юлия

    В учебнике для начальной школы, пишут что сахар в умеренных кол-вах полезен. Прочитав это, я пришла в бешенство. Хочу написать на сайт минобр. Можете дать ссылку на научную книгу и статью, чтобы приложить в обращение. Господи, чему они учат наших детей. Я ребенку запретила читать окружающий мир!!! Спасибо.

    Ответить
  22. Александр

    Вот же «…..», слов не нахожу! Не могу оставить без внимания столь возмутительный, и что хуже — опасный бред, очередного плохо образованного фитнес-инструктора, возомнившего себя научным деятелем, врача, способного вести научный диспут делать выводы и даже «просвещать» население, делясь своими поистине феноменальными открытиями в области современной медицины. Автор — вы лжец! Товарищи не верьте вот таким вот «экспертам» и лучше вместо отказа от «быстрых углеводов» постарайтесь потреблять меньше «быстрой и легкоусваемой информации», поверьте она вредит Вашему здоровью куда больше лишних калорий. Запомнить первую заповедь буддиста,- «ничему не верить на слово, а все полученные знания — обдумывать и проверять! Если человек пишет образовательную статью в которой говорится об исследованиях, и тем более о медицинских выводах — должна быть ссылка на это самое научное исследование и о проведенных в ходе него экспериментах и наблюдений. Если ссылки нет — значит Вы читаете всего лишь мнение сомнительного автора.
    Итак:
    Вызывает резистентность к инсулину и Вызывает диабет. Господин диетолог, помимо того что потребляемая нами с вами пища может быть синтезирована в жиры, она еще несет и питательную функцию, без которой мы немедленно умрем; сахар — это глюкоза, глюкозой питается наш мозг и только ей! Если в организме вдруг закончится глюкоза (сахар), наш ждет неминуемая гибель, к счастью этого произойти никак не может, сахара встречаются в большинстве наших продуктов, овощах фруктах, получается из крахмала и даже найден в табаке. Вот что говорит Кардиолог Дженнифер Хэйт, — «Глюкоза нужна, чтобы выжить, это базовый строительный элемент нашего тела» . «Фитнес» думает иначе: — «Нулевая польза и вред сахара для организма очевидны. Поэтому многие врачи-диетологи рекомендуют убрать или минимизировать потребление сладких напитков…» (с); остается предположить что нашему герою не нужен работающий мозг…
    А по поводу диабета, без комментариев, мне кажется, это знает даже современный школьник: — «В основе развития обоих типов диабета лежит сложная комбинация генетических факторов и факторов окружающей среды, поэтому напрямую избыток сладкого в питании приводить к болезни не может.» — пояснила Хэйт. Я буду ссылаться на нее, мне просто лень искать разные источники для подтверждения банальных детских аксиом. Далее:
    Вызывает болезни сердца и Ведет к набору лишнего веса. Тут не настолько все антинаучно конечно и даже мнение автора подтверждается реальными исследованиями настоящих врачей. Сахар — это действительно очень питательно, и тем кто не умеет держать себя в руках возможно стоит даже прислушаться, но давайте не будем забывать что и болезни сердечно-сосудистой системы и диабет второго типа и собственно набор лишнего веса, вызывает не сахар, а ожирение! Это как сказать про пьяницу, — «его убила водка «Столичный трест» а не алкоголизм в целом. Ожирение, в большинстве своем — это болезнь банальной лени; малоподвижный образ жизни, скудное и однообразное питание и даже возможно недостаточное количество у человека простых житейских увлечений, которые загружают мозг объемом работы не хуже чем «инструктор-бицепс»; ведь переработать углеводы можно не только на тренажерах, умственная деятельность — основной потребитель нашей ежедневной энергии. Ходите пешком, плавайте, не ленитесь хорошо и постоянно готовить, как можно более разнообразную еду, из свежих и качественных продуктов (а их нужно искать), вместо полуфабрикат, делайте гимнастику и просто живите полной жизнью. Лишний вес — это в первую очередь, неправильная (недостаточная) переработка питательных элементов, а уже потом неправильное питание. А правильное питание — это разнообразие, а не куриная грудка и шпинат! Ну а про остальное мне говорить даже смешно: — «Фруктоза даже вреднее глюкозы в отношении здоровья и стройной талии.» (с)
    Я не пойму смеяться или плакать…
    — «Может привести к раку» — ну пока ученые бьются над разгадкой этой болезни — некоторые жители нашей планеты высказывают все новые и новые гипотезы, но крыть мне тут конечно же будем не чем. Раком нас может заражать как сахар или никотин, так и и тополиный пух или муж бывшей вахтерши — Толик, или даже продавцы дорогостоящей химиотерапии, кто знает, чем «Касперский»или «доктор web» хуже чем «ракоборцы» . Пока мы можем лишь гадать.
    На остальное я не буду тратить свое время, старением кожи (как вообще такое можно доказать?) и улучшенным аппетитом с Истощенными запасами энергии, думаю не напугают даже ведущие телеканала Рен, переключая пультом которых Вы кстати истощаете свои энергетические запасы не меньше чем съев тот ужасно «не полезный» ананас до краев «напичканный фруктозой».
    Лучше почитайте про все самостоятельно. К примеру интервью Business Insider, с кардиологом Дженнифер Хэйт (Jennifer Haythe) из нью-йоркского Columbia Presbyterian Hospital, на которую ссылался я.
    Любите себя.

    Ответить
    1. FitZdrav автор

      Спасибо, Александр, такой развернутый комментарий. Мы не являемся авторами этой статьи, а всего лишь сделали перевод, потому что не все могут свободно изучить на английской языке. Но все же оставить без внимания Ваши труды нельзя, потому что помимо правильных мыслей в нем есть и откровенные спекуляции.
      Сразу на счет ссылок на исследования, в статье оригинале https://yurielkaim.com/sugar-destroying-your-health/ автор ссылается на другие источники, в том числе и на сайт, где постоянно публикуются результаты исследований. Как я понимаю, Вы можете осилить их на английском, ознакомьтесь.

      Да, Вы правы глюкоза очень важна, особенно для мозга. Но обратите внимание, статья не пропагандирует отказ от глюкозы, речь идет о сахаре, не как о форме глюкозы, а как о промышленном продукте, который пихают во все продукты питания.

      И самое главное, идея статьи в том, чтобы отказаться от сахара и продуктов с богатым его содержанием, как минимум тем людям, которые не особенно могу контролировать его потребление. Тут же не все так линейно, как Вы пытаетесь описать. Если с другой стороны, например, ожирение может быть причиной проблем со здоровьем, с тем же сердцем и кожей, как минимум? Я думаю Вы согласитесь. Дальше, может ли показать положительную динамику в похудении простой отказ от сладкого и мучного? Тут опять все зависит конкретного случая, но очень часто это именно так. Следовательно, отказ от сахара — это предельно простой способ поправить свое здоровье множеству людей с проблемами, которые даже не знаю с чего начать.

      Мы опубликовали статью не для людей с параноидальным отношением к жизни, у которых вес 50 кг при росте 180 см и они кладут одну ложечку сахара в чай 3 раза в день, а потом думают, может отказаться от сахара… Нет основной посыл совсем в другом, он описан выше и по Вашему комментарию хорошо видно, что Вы с ним согласны. В любом случае, большое спасибо, что не остались равнодушны и поделились своим мнением и знаниями.

      Ответить
    2. Аноним

      Александру не помешало бы успокоительное, причём сильное, его риторика напоминает речь психопатического человека.

      В статье все верно написано о сахаре, кто хочет быть здоровым, счастливым, сильным тот прислушается.

      Ответить
  23. Константин

    Подписываюсь под каждым словом! Наркоманы тоже не верят во вред наркотиков, а пьяницы во вред алкоголя! Расстаться с сахаром сможет не каждый, это факт. Но очевидно, что жизнь без сахара и соли приобретает новые краски! Кто испробовал тот поймет. Все же остальные, просто, остануться заложниками мировых производителей и частыми визитерами аптек и больниц. Спасибо автору! Кто не верит, смотрите фильм «Сахар».

    Ответить
  24. Дмитрий

    Совершенно верно!

    Ответить
  25. Виктор

    всё это абсолютная правда!!!проверено на себе!!! мне 25 я ем очень много быстрых углеводов(сахар,мука(сладости,мучное).!!!!) на протяжении почти всей жизни! 3 зуба удалено, кариес ужасный, морщины на лбу, за последние несколько месяцев 70% питания быстрые углеводы(чай,сладости,мучное)= следствие ужасная сонливость! слабость!!! порой были мысли что где то в детстве облучился радиацией !!!! ( на полном серьёзе!!!!)…теперь про кости!! хруст в коленях(с детства), занимался в зале 2 года — от жима лежа 105 кг при весе 75 , начал терется(хруст,боль) хрящ в креплении ключицы, ничего не помогало , от брусьев с 10 кг дополнителонго веса такие же симптомы в левом плече, ужасная работа голеностопных суставов!…конечно вина сахара уверен не 100% но больше 90% без сомнений!

    Ответить
  26. Аида

    После того как я перестала есть сахар у меня с лица стали пропадать морщины, овал лица стал четче и черты лица подтянулись. Как будто машина времени включилась. Это факт. я много лет не ем сахар.

    Ответить
  27. Аида

    У меня после 26 лет стали появляться первые морщины, чем я только их не мазала. Причем морщины никуда не девались, они только становились только глубже и появлялись новые. Когда я перестала есть сахар, я своими глазами видела как время поворачивается вспять, они стали просто пропадать. Хотя я была убеждена что назад дороги нет. Морщины не только стали исчезать, но и черты лица подтянулись, овал лица стал четче, просто как будто машины времени включили. Это факт. Я уже несколько лет не ем сахар.

    Ответить
    1. Аноним

      Аида, скорее всего морщины были вызванные недостатком сна, т. к. глюкоза содержащася в сахаре заставляла мозг работать, а чтобы такого не было, просто не надо хотя-бы за час до сна употреблять этот сахар. А избавление от морщин можно объяснить как раз меньшей активностью мозга перед сном и соответственно сон был более здоровым.

      Ответить
  28. Rimma

    Спасибо за статью!
    Всё действительно очень убедительно .
    Все проблемы связанные с потреблением с сахаром испытала на себе. И разница была ощутима после отказа этой гадости.
    Я убеждена и согласна с учёными, что сахар сокращает нам жизнь.

    Ответить
  29. Рузанна

    ОЧЕНЬ ГРАМОТНО И ПОНЯТНО НАПИСАНО! СПАСИБО ЗА ТАКУЮ СОБРАННУЮ И РАЗЛОЖЕННУЮ ПО ПОЛОЧКАМ ИНФОРМАЦЮ

    Ответить
  30. Наталия

    Полная чушь!!! Враньё!!! Нашли очередную тему на три-четыре десятка лет! Потом все подряд профессора-доктора лет 30-40 будут писать о бесподобной пользе сахара! Так было с аспирином, солью. Сейчас уже говорят о пользе жирной пищи. Всё это можно послушать (почитать) и жить дальше, кормить семью вкусной, питательной пищей, а не морить голодом, оправдывая себя модными лживыми теориями!!!

    Ответить
    1. FitZdrav автор

      Спасибо за комментарий. Но мы можем с Вами согласиться в одном точно, бросаться из крайности в крайность — не лучший вариант. Но переедать сахар однозначно не стоит. А исключать ли его из рациона полностью, каждый решает сам.

      Ответить
      1. Степан

        Это правда.Еще сахар заметно понижает метаболизм.Вобще все искусственное вредно .Надо есть все натуральное и заменить сахар финиками сухофруктами и фиуктами.

        Ответить
    2. Аноним

      Жирная пища никгда критике не поддавалась. Соль до сих пор вредна- она удерживает воду, повышается артериальное давление. Вы, как динозавр. Наука и исследования не стоят на месте. Просто нужно умело всю эту информацию осваивать. Не паниковать, изучать и делать выводы. А вот так орать, что это бред и чушь, смешно.

      Ответить
    3. Аноним

      Задумайтесь о том, что этой пищи НЕТ В ПРИРОДЕ, она искусственная!
      А человек природное существо.

      Ответить
error: Content is protected !!
Adblock
detector